Analyse chimique de la spiruline
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La spiruline, une mine d'or pour la santé
On vous le dit, y'a que des bonnes choses dans la spiruline : des protéines, acides aminés, des vitamines, des oligo- éléments.
Tout pour passer l'hiver et péter la forme.
Nous savons que parmi nos lecteurs se cachent d'éminents docteurs en biologie.
Voici donc à leur attention, et pour les autres, l'analyse chimique de la spiruline :
PROTEINES
|
57g |
| Acides aminés essentiels |
|
| Histidine |
891mg |
| Isoleucine |
3,15g |
| Leucine |
5g |
| Lysine |
2,95g |
| Methionine |
1,3g |
| Phenylalanine |
2,5g |
| Threonine |
2,75g |
| Tryptophane |
726mg |
| Valine |
3,45g |
ACIDES AMINES NON ESSENTIELS
|
|
Alanine
|
4g |
| Arginine |
4g |
Acide aspartique
|
5,6g |
| Cystine |
560mg |
| Glutamine |
9g
|
| Glycine |
260mg |
| Proline |
2,20g |
| Serine |
2,6g |
| Tyrosine |
2,2g |
VITAMINES
|
|
| Vitamine A (Bêtacarotene) |
165IU |
| Vitamine K |
528mcg |
| Thiamine HCl (vitamine B1) |
0,132mg |
| Riboflavine (vitamine B2) |
0,264mg |
| Niacine (vitamine B3) |
1,4mg |
| Vitamine B6 |
0,66mg |
| Vitamine B-12 |
92mcg |
| OLIGO-ELEMENTS |
|
| Calcium |
430 mg |
| Fer |
56 mg |
Phosphore
|
1g |
| Iode |
40 mcg |
| Magnesium |
295 mg |
| Zinc |
1,30 mg |
| Selenium |
20 mcg |
| Cuivre |
330 mcg |
| Manganèse |
2,97 mg |
| Chrome |
8,4 mcg |
| Potassium |
1,6g |
| Sodium |
825 mg |
| AUTRES |
|
| Phycocyanine |
14g |
| Chlorophylle |
1g |
| Acide Gamma linolenique |
1,15g |
| Superoxide Dismutase (SOD) |
525690UI |
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