Analyse chimique de la spiruline
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La spiruline, une mine d'or pour la santé :
On vous le dit, y'a que des bonnes choses dans la spiruline : des protéines, acides aminés, des vitamines, des oligo- éléments.
Tout pour passer l'hiver et péter la forme.
Nous savons que parmi nos lecteurs se cachent d'éminents docteurs en biologie.
Voici donc à leur attention, et pour les autres, l'analyse chimique de la spiruline :
PROTEINES |
57g |
Acides aminés essentiels | |
Histidine | 891mg |
Isoleucine | 3,15g |
Leucine | 5g |
Lysine | 2,95g |
Methionine | 1,3g |
Phenylalanine | 2,5g |
Threonine | 2,75g |
Tryptophane | 726mg |
Valine | 3,45g |
ACIDES AMINES NON ESSENTIELS |
Alanine |
4g |
Arginine | 4g |
Acide aspartique |
5,6g |
Cystine | 560mg |
Glutamine | 9g |
Glycine | 260mg |
Proline | 2,20g |
Serine | 2,6g |
Tyrosine | 2,2g |
VITAMINES |
|
Vitamine A (Bêtacarotene) | 165IU |
Vitamine K | 528mcg |
Thiamine HCl (vitamine B1) | 0,132mg |
Riboflavine (vitamine B2) | 0,264mg |
Niacine (vitamine B3) | 1,4mg |
Vitamine B6 | 0,66mg |
Vitamine B-12 | 92mcg |
OLIGO-ELEMENTS | |
Calcium | 430 mg |
Fer | 56 mg |
Phosphore |
1g |
Iode | 40 mcg |
Magnesium | 295 mg |
Zinc | 1,30 mg |
Selenium | 20 mcg |
Cuivre | 330 mcg |
Manganèse | 2,97 mg |
Chrome | 8,4 mcg |
Potassium | 1,6g |
Sodium | 825 mg |
AUTRES | |
Phycocyanine | 14g |
Chlorophylle | 1g |
Acide Gamma linolenique | 1,15g |
Superoxide Dismutase (SOD) | 525690UI |
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