Analyse chimique de la spiruline
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La spiruline, une mine d'or pour la santé :
On vous le dit, y'a que des bonnes choses dans la spiruline : des protéines, acides aminés, des vitamines, des oligo- éléments.
Tout pour passer l'hiver et péter la forme.
Nous savons que parmi nos lecteurs se cachent d'éminents docteurs en biologie.
Voici donc à leur attention, et pour les autres, l'analyse chimique de la spiruline :
| PROTEINES |
57g |
| Acides aminés essentiels | |
| Histidine | 891mg |
| Isoleucine | 3,15g |
| Leucine | 5g |
| Lysine | 2,95g |
| Methionine | 1,3g |
| Phenylalanine | 2,5g |
| Threonine | 2,75g |
| Tryptophane | 726mg |
| Valine | 3,45g |
| ACIDES AMINES NON ESSENTIELS |
| Alanine |
4g |
| Arginine | 4g |
| Acide aspartique |
5,6g |
| Cystine | 560mg |
| Glutamine | 9g |
| Glycine | 260mg |
| Proline | 2,20g |
| Serine | 2,6g |
| Tyrosine | 2,2g |
| VITAMINES |
|
| Vitamine A (Bêtacarotene) | 165IU |
| Vitamine K | 528mcg |
| Thiamine HCl (vitamine B1) | 0,132mg |
| Riboflavine (vitamine B2) | 0,264mg |
| Niacine (vitamine B3) | 1,4mg |
| Vitamine B6 | 0,66mg |
| Vitamine B-12 | 92mcg |
| OLIGO-ELEMENTS | |
| Calcium | 430 mg |
| Fer | 56 mg |
| Phosphore |
1g |
| Iode | 40 mcg |
| Magnesium | 295 mg |
| Zinc | 1,30 mg |
| Selenium | 20 mcg |
| Cuivre | 330 mcg |
| Manganèse | 2,97 mg |
| Chrome | 8,4 mcg |
| Potassium | 1,6g |
| Sodium | 825 mg |
| AUTRES | |
| Phycocyanine | 14g |
| Chlorophylle | 1g |
| Acide Gamma linolenique | 1,15g |
| Superoxide Dismutase (SOD) | 525690UI |
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